محصولات ارگانیک ایران مرجع مقالات و اطلاعات ارگانیک ایران
امروزه در کشوری مانند آمریکا به راحتی می‌توان محصولات ارگانیک را در هر فروشگاهی پیدا کرد و استفاده از این قبیل محصولات در بین مردم رواج پیدا کرده است. اما چگونه این فروشگاه‌های متعدد می‌توانند مشتریان بیشتری را به سوی خود جذب کنند؟ چه تفاوت دیگری موفقیت این فروشگاه‌ها را در ارائه محصولات تازه و سالم به ارمغان آورده است؟
معرفی ۱۰ فروشگاه برتر آمریکا در ارائه مواد غذایی سالم‌تر و خلاقیت هر یک در جذب مشتری:
-
Whole Food (با ۲۷۹ فروشگاه در ۳۸ ایالت و واشنگتن دی سی)
هول فودز مارکت (به انگلیسی: Whole Foods Market) فروشگاه زنجیره‌ای خرده‌فروشی و عمده‌فروشی مواد غذایی به مرکزیت آستین تگزاس است که بر محصولات طبیعی و ارگنیک تمرکز دارد. این شرکت در بین شرکتهای تجاری دارای مسئولیت اجتماعی رده بندی می‌شود و در فهرست ۲۵ شریک انرژی سبز آژانس حفاظت از محیط زیست آمریکا در رده سوم قرار دارد.
این فروشگاه همه چیز را یکجا در خود جای داده است. از گزینش فوق‌العاده میوه و سبزیجات متداول و ارگانیک گرفته تا غذاهای آماده لذیذ که همگی از مواد اولیه سالم تهیه شده‌اند و برچسب تمامی آنها اطلاعات کاملی از محصول را در اختیار مشتری قرار می‌دهد.
گوشت‌های تهیه شده از حیواناتی که از علوفه تازه و سالم تغذیه شده‌اند، مرغ آماده طبخ و محلی، گلچینی از غذاهای دریایی تازه صید شده و… نیز در این فروشگاه عرضه میشوند. در کالاهای ارائه شده در بخش دسر و نان این فروشگاه نیز هیچگونه مواد رنگی، چاشنی، شیرین‌کننده، نگهدارنده و چربی غیرطبیعی استفاده نشده است.
-
Safeway(با ۱۷۰۰ فروشگاه در سراسر کشور)
این فروشگاه علاوه بر عرضه مارک معروف O-Organics و غذاهای آماده Eating Right مارکهای ارگانیک خود را نیز ارائه می‌دهد که همگی از محصولات محلی تهیه شده است. ویژگی خاص این مجموعه فروشگاهی، برنامه غذایی آنلاین منحصر به آن است که جنس‌های خریداری شده از سوی مشتری را بر اساس ماتریس‌هایی مانند سدیم مصرفی بررسی کرده و انتخاب‌های سالم‌تری را پیشنهاد می‌دهد. به اعتقاد یک متخصص تغذیه، استفاده از این برنامه مانند مشاوره با متخصص است.
-
Harris Teeter(با ۱۷۶ فروشگاه در بخش جنوب شرقی)
در این فروشگاه نزدیک به ۶۰۰ نوع میوه و سبزیجات و همچنین گلچینی از مواد غذایی ارگانیک و محلی و غذاهای دریایی نایاب عرضه می‌شود. تمایز این فروشگاه با دیگر رقبا در اطلاعات ارائه شده بر روی برچسب کالاهای آن است. میزان فیبر، قند، کالری و … دریافت شده توسط هر محصول بر روی این برچسب‌ها نمایش داده می‌شود.
-
Trader Joe’s(با ۳۰۰ فروشگاه در ۲۳ ایالت و واشنگتن دی سی)
در این فروشگاه می‌توان تمامی مواد غذایی سالم را از سراسر کشور با قیمتی مناسب تهیه نمود. موادی که در این مجموعه فروشگاهی ارائه می‌شود عاری از هر گونه چاشنی مصنوعی، رنگ‌ها، نگهدارنده‌ها، چربی‌های مضر و مواد ژنتیکی اصلاح شده است.
-
Hannaford(با ۱۶۵ فروشگاه در شمال شرقی)
هانافرد بزرگترین سوپرمارکت ارگانیک در منطقه است که در ۲ سال اخیر توانسته محصولات خود را به بیش از ۵۰ کالای محلی و ارگانیک برساند که همگی از ۲۰۰ مزرعه منطقه تهیه میشوند. اغلب محصولات این سوپرمارکت یک، دو و سه ستاره هستند که به مشتری در امر خرید یاری می‌رساند (سه ستاره به منزله بالاترین ارزش غذایی است). با این ترفند دیگر نیازی به بررسی دقیق برچسب‌های روی کالا جهت انتخاب بهترین‌ها نخواهد بود.
-
Albertsons(با ۵۲۹ فروشگاه در غرب)
از آنجایی که تهیه غذاهای ارگانیک معمولاً هزینه بالایی را در بر دارد، این فروشگاه با ارائه محصولاتی با نشان تجاری خانگی Wild Harvest (۱۵% پایین‌تر از قیمت محصولات بنام) مشتریان را به سوی خود جذب می‌کند.
-
Food Lion(با۱۳۰۰ فروشگاه در جنوب شرقی و آتلانتیک میانی)
این فروشگاه نیز همانند اغلب فروشگاه‌های دیگر میوه‌ها و سبزیجات را با نشان تجاری خود (Nature’s Place) ارائه می‌دهد و از راهنمای ستاره‌ای نیز استفاده می‌کند. اما تمایز آن با فروشگاه‌های ذکر شده، استفاده از کیوسک اطلاعاتی است که در برخی از شعبات آن نصب شده است. این کیوسک‌ها علاوه بر ارائه اطلاعات مربوط به مواد مغذی به مشتریان، دستورالعمل تهیه غذاهای سالم را در اختیار آنها قرار می‌دهد که امکان چاپ آنها نیز وجود دارد.
-
Publix Super Markets(با ۹۲۵ فروشگاه در جنوب شرقی)
این زنجیره فروشگاهی به دلیل ارائه برنامه‌های غذایی سالم برای خانواده‌ها، رتبه بالایی را در بین فروشگاه‌های دیگر کسب کرده است. زنان باردار می‌توانند در کلوپ ویژه این فروشگاه عضو شوند و کوپن و برگه‌های اطلاعاتی در خصوص نوزادان و احتیاجات آنها دریافت کنند. این فروشگاه برای کودکان ۲-۴ سال نیز سی‌دی‌های سرگرمی در نظر گرفته است و مواد مغذی و توصیه‌های ایمنی در خصوص آنان را به والدینشان ایمیل می‌کند. همچنین در مجله رایگان خود نکاتی ساده در ارتباط با آشپزی ساده و سریع را برای خانواده‌ها به چاپ می‌رساند. این فروشگاه محصولات تازه و بسته‌بندی شده خود را با نشان تجاری Green Wise در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.
-
Pathmark (با ۱۴۱ فروشگاه در آتلانتیک میانی)
این فروشگاه تا ۱۵% بر روی میوه‌ها و سبزیجات خود تخفیف قائل شده است و مشتریان می‌توانند لیست متنوع و سالم آن را برای تهیه شامی سبک به صورت آنلاین مشاهده نمایند.
-
Super Target(با ۲۳۹ فروشگاه در ۲۱ ایالت، عمدتاً در تگزاس و فلوریدا)
در این فروشگاه مارک های معروف مواد غذایی و تعداد محدودی از کالاهای روزانه ارگانیگ دیده می‌شود که همگی با نشان‌های تجاری خانگی و از محصولات با کیفیت و بدون چربی تهیه شده‌اند.
فروشگاه های معتبر محصولات ارگانیک و سالم در تهران
