علت این موضوع در سطح عملیات حرارتی صورت پذیرفته بر روی شیر می باشد. شیر ارگانیک به علت نوع بازار مصرف و سیستم توزیع تجاری تحت عملیات پاستوریزاسیونی با عنوان UHT قرار می گیرد که شامل گرمایش با بیش از ۲۸۰ درجه فارنهایت به مدت دو ثانیه است در حالی …
بیشتر بخوانید »